冷庫(kù)儲(chǔ)存食品噸位計(jì)算知識(shí)
冷庫(kù)儲(chǔ)存噸位＝冷庫(kù)內(nèi)容積×容積利用系數(shù)×食品的單位比重
冷庫(kù)內(nèi)容積＝內(nèi)長(zhǎng)×內(nèi)寬×內(nèi)高= ?（立方） 
冷庫(kù)的容積利用系數(shù)  
500～1000立方＝0.40   1001～2000立方＝0.50  2001～10000立方＝0.55   10001～15000立方＝0.60   

冷庫(kù)每立方儲(chǔ)存食品的重量 

冷凍肉 ＝0.40噸/立方    冷凍魚(yú) ＝0.47噸/立方    鮮果蔬菜 ＝0.23噸/立方   機(jī)制冰塊 ＝0.75噸/立方  冷凍羊腔 ＝0.25噸/立方    去骨分割肉 ＝0.60噸/立方  箱裝凍家禽 ＝0.55噸/立方  

冷庫(kù)入庫(kù)量計(jì)算方法 
1、在倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)中，冷庫(kù)最大入庫(kù)量的計(jì)算公式為    
冷庫(kù)有效內(nèi)容積（m3）=冷庫(kù)總內(nèi)容積（m3）X0.9       冷庫(kù)最大入庫(kù)量（噸）=總內(nèi)容積（m3）/2.5m3  

2、冷庫(kù)實(shí)際的最大入庫(kù)量：冷庫(kù)有效內(nèi)容積（m3）=冷庫(kù)總內(nèi)容積（m3）X0.9    最大入庫(kù)量（噸）=總內(nèi)容積（m3）X（0.4-0.6）/2.5m3   0.4-0.6是由冷庫(kù)的大小及儲(chǔ)藏食品決定的。（以下參數(shù)供參考）    

冷凍肉 400kg/m3    冷凍魚(yú) 470kg/m3    鮮蛋 260kg/m3    鮮蔬菜 230kg/m3    鮮水果 230kg/m3    冰蛋 600kg/m3     機(jī)制冰 750 kg/m3   

3、冷庫(kù)實(shí)際每日入庫(kù)量儲(chǔ)存食品沒(méi)有特殊要求的，每日的入庫(kù)量按照冷庫(kù)最大入庫(kù)量（噸）的15%或30%計(jì)算（冷庫(kù)小于100m3的按30%計(jì)算）。

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